L'ivresse de Noé

De tout le genre humain huit personnes seulement avaient échappé au déluge : Noé, ses trois fils Sem, Cham et Japhet, et leurs femmes. Noé transmit à ses enfants les vérités de la religion; Il conserva aussi les arts que les hommes avaient reçus du Créateur et ceux qu'ils avaient inventés dès les premiers temps.
Lui-même planta la vigne et ayant exprimé le jus des raisins, il but cette liqueur et s'enivra, car il ne connaissait point la force du vin. Cham, le second de ses fils, l'ayant aperçu dans ce été, se permit des railleries; mais Sem et Japhet plus respectueux, prirent un manteau et couvrirent leur père qui s'était endormi.
A son réveil Noé apprit la faute de Cham; et poussé, non par la colère, mais par l'esprit de Dieu qui châtie les enfants coupables, il annonça que la psotérité de Chanaan, fils de cham, servirait les descendants de Sem et de Japhet. Les siècles ont vu l'accomplissement de cette prophétie.